Journée œnologie, repas & dégustation au Domaine Cazes
Une immersion au cœur des vins du Roussillon
Vous souhaitez découvrir l'une des plus belles expériences œnotouristiques des Pyrénées-Orientales ? Direction le Domaine Cazes, à Rivesaltes, pour une journée placée sous le signe de la gastronomie, du terroir et de la découverte des grands vins du Roussillon.
Une activité à seulement 20 minutes du Mar Estang
Situé à Rivesaltes, le Domaine Cazes est facilement accessible depuis Canet-en-Roussillon.
Informations pratiques :
Distance depuis le Mar Estang : environ 20 km
Temps de trajet : 20 à 25 minutes en voiture
Parking gratuit sur place
Accès facile via Perpignan et l'autoroute A9
Cette proximité en fait une excursion idéale pour une demi-journée ou une journée complète pendant vos vacances sur la côte catalane.
Un domaine emblématique du Roussillon
Référence incontournable de la viticulture biologique et biodynamique, le Domaine Cazes cultive depuis plusieurs générations des vins réputés bien au-delà des frontières de la région.
Au cœur d'un environnement préservé, les visiteurs découvrent un vignoble d'exception où traditions viticoles et innovations environnementales se conjuguent harmonieusement.
Les paysages de vignes baignés de soleil offrent un cadre authentique pour partir à la rencontre du terroir catalan.
Une initiation passionnante à l'œnologie
Cette expérience permet de comprendre les secrets de fabrication du vin grâce à un atelier accessible aussi bien aux débutants qu'aux amateurs éclairés.
Au programme :
Découverte des cépages du Roussillon
Compréhension du travail de la vigne
Présentation des méthodes de vinification
Initiation à la dégustation professionnelle
Reconnaissance des arômes et saveurs
Accompagnés par des experts passionnés, les participants apprennent à observer, sentir et déguster un vin comme de véritables œnologues.
Un déjeuner gourmand au cœur du domaine
Après l'atelier, place à la gastronomie avec un repas mettant en valeur les produits du terroir.
La cuisine proposée s'inspire des saveurs méditerranéennes et catalanes. Les plats sont soigneusement associés aux vins du domaine afin d'offrir une expérience complète autour des accords mets et vins.
Chaque bouchée révèle la richesse culinaire des Pyrénées-Orientales tout en sublimant les cuvées dégustées.
Une dégustation commentée des vins du Domaine Cazes
L'expérience se poursuit par une dégustation guidée de plusieurs cuvées emblématiques.
Vins blancs aromatiques, rouges de caractère, rosés élégants ou encore célèbres vins doux naturels : cette dégustation permet de découvrir toute la diversité et la richesse du vignoble du Roussillon.
Les échanges avec les professionnels du domaine offrent également l'occasion d'approfondir ses connaissances sur les terroirs et les techniques de dégustation.
Une sortie idéale pendant vos vacances
Que vous soyez amateur de vin, passionné de gastronomie ou simplement curieux de découvrir le patrimoine local, cette journée constitue une activité originale à partager en couple, entre amis ou en famille.
Depuis le Mar Estang, il suffit de quelques minutes pour rejoindre l'un des domaines viticoles les plus prestigieux des Pyrénées-Orientales et vivre une expérience authentique au cœur des vignes.
Réservation et informations
Pour consulter les disponibilités, les tarifs et réserver votre journée œnologique, rendez-vous sur le site officiel du Domaine Cazes ou contacter la boutique de la cave par mail à boutique.rivesaltes@cazes.com
Une escapade gourmande et conviviale qui séduira tous les amoureux du vin et des beaux terroirs.
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